Curry Vert
Un mélange raffiné, frais et légèrement piquant qui se marie parfaitement avec le poulet les poissons blancs ou gambas. Ajoutez-y un peu de piment pour un voyage en Asie !
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Détails
Il y a trois mélanges de currys en Thaïlande : le vert, le rouge (Paneng) et le jaune (Massaman).
Ce mélange de curry vert Thaï possède des notes de citronnelles, de gingembres et de piments. Il s’accorde à merveille avec des Saint-Jacques à la crème, du cabillaud, des crevettes au lait de coco ou des émincés de bœuf.
C’est le mélange idéal pour réaliser un poulet au curry vert Thaï. Associez quelques cuillères à soupes de ce mélange avec des émincés de poulet, du lait de coco, des légumes croquants sautés au wok, le tout accompagné de riz Thaï.
Un délice !
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